Kurczak w sosie śmietanowo-paprykowym. Przepis na szybki obiad. Szybki obiad nie musi być nudny. Bardzo popularnym rozwiązaniem jest makaron podawany z sosem zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i z mięsem. Jeśli jednak poszukujemy innych rozwiązań, warto skorzystać na poniższego przepisu. Przepisy z kategorii kurczaka w czosnkowym sosie. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. 13. Kremowy Sos Pieprzowy. 😋 Więcej przepisów na pyszne sosy. 📖 Karta z przepisami. Przepisy na sos do steków: sos czosnkowo-maślany (+ więcej smacznych sosów!) 💬 Recenzje. 1. Sos do steków z niebieskim serem. Kurczak marynowany i pieczony w sosie chimichurri Przepis dodano 7 cze 2017, 13:30 , autor Karo . Przyznano 5.0 gwiazdek w oparciu o 1 ocenę użytkownika. Kurczak z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym z natką pietruszki. Doskonały do tłuczonych ziemniaków, makaronu, kopytek lub kromki świeżego chleba. Przepyszny, szybki i zdrowy obiad, który kojarzy mi się z jesiennym klimatem. Delikatny kurczak obsmażony na złoty kolor, lekki i kremowy sos oraz duża ilość pieczarek. Soczyste skrzydełka kurczaka w sosie louisiana, dip blue cheese, szczypior Grillowany kurczak w naszym autorskim sosie, ser, marynowana cebula, kolendra . 10 smaków kurczakaPobierz nasze przepisyMięso z kurczaka to wdzięczny temat do kuchennych kombinacji. Znajdź swój ulubiony przepis!Grillowane szaszłyki z kurczaka w sosie ChimichurriGrillowane szaszłyki z kurczaka podawaj z aromatycznym sosem. Mniam!Zobacz przepis!Kurczak z kozim serem i karmelizowaną czerwoną cebuląSpróbuj kurczaka z wyrazistym kozim serem i cebulą. Jest pyszny!Zobacz przepis!Kurczak monkey fingers z bananemKurczak na słodko? Jesteśmy na tak!Zobacz przepis!Sakiewki z kurczaka z kaszą jaglaną i pomidoramiFaszerowany kurczak to idealny obiad dla całej przepis!Kurczak z pomidorami i mozzarelląPomidory, mozzarella i kurczak - pyszne połączenie!Zobacz przepis!Kurczak cajun z kaszą jaglanąTen pikantny i aromatyczny kurczak na dłużej zagości w Twojej przepis!Kurczak marynowany w harissie na ciecierzycy z kuskusemPikantny kurczak z warzywami stanie się Twoim popisowym daniem!Zobacz przepis!Kurczak marynowany w kawie na jaśminowym ryżu Ta marynata zaskoczyła nas przepis!Filety z kurczaka w sosie z granatówSkuś się na delikatne mięso z dodatkiem owocu przepis!Pieczone udka z kurczaka z sosem kurkowym Sprawdź, jak smakują chrupiące udka z kurczaka podane z delikatnym sosem przepis!Pobierz nasze przepisy Przygotowanie Kurczaka można zrobić na wiele sposobów. Mocno polecam też jarmuż, który już od jakiegoś czasu króluje na moim stole. To kapustowate warzywo warto włączyć do swojego jadłospisu. Jest obok borówek i brokuł zaliczany do „superfoods” czyli żywności, która nie tylko odżywia, ale również wspomaga organizm w walce z niektórymi dolegliwościami. W liściach jarmużu kryje się prawdziwa moc cennych dla zdrowia pierwiastków. Jest ważnym elementem posiłku, zwłaszcza u osób zdrowo odżywiających się, dietetyków czy wegetarian. Ma wiele zastosowań. Nadaje się jako dodatek do sałatek, można nim zastąpić szpinak, zrobić koktajl, zupę, dorzucić do gulaszu warzywnego, zrobić gołąbki. Możliwości jest mnóstwo. Składniki Kurczak filet z kurczaka½ l wody1 łyżka soli2 łyżki masła3 ząbki czosnku½ średniej cebuli1 łyżka zielonej posiekanej pietruszki Argentyńskie chimichurri 100 ml oliwy z oliwek½ pęczka kolendry drobno poszatkowanej3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskęskórka z połowy cytryny1 łyżeczka soku z cytryny1 mała suszona papryczka chilli lub kilka płatkówsól, pieprz do smaku Sałatka z jarmużu ½ opakowania jarmużu3 łyżeczki oliwy z oliwek1 łyżeczka soku z cytrynykilka pomidorków koktajlowychsól, pieprz, szczypta cukru Mam swój ulubiony sposób na filet z kurczaka, aby był soczysty i smaczny. Przygotowujemy solankę, czyli w ½ litra wody rozpuszczamy 1 łyżkę soli i moczymy w niej mięso około 2 do 3 godzin. Następnie filet osuszamy i smażymy z obu stron na mocno rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. Układamy na folii spożywczej, dodajemy masło, zgniecione ząbki czosnku, piórka cebuli, posypujemy pietruszką i zawijamy dokładnie. Tak przygotowane mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku około 30 minut. Czas zależy od grubości, wielkości filetu. Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na 10 minut, aby sobie pooddychało. Wszystkie składniki argentyńskiego sosu mieszamy ze sobą w miseczce i odstawiamy w chłodne miejsce, najlepiej na kilka godzin, aby się smaki przegryzły. Chimichurri jest świetnym dodatkiem nie tylko do mięsa, ale również do ryb i warzyw. Do sporej miski albo dużego talerza wsypujemy liście jarmużu, skrapiamy oliwą z oliwek, cytryną i masujemy ziele. Tak właśnie, serwujemy mu masaż, bo dzięki temu jego liście będą delikatne i miękkie. Następnie wrzucamy na blachę do pieczenia, obsypujemy solą (najlepsza to świeżo i grubo mielona morska), wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy około 10 minut. Czas należy kontrolować i sprawdzać listeczki jarmużu. Mają być chrupiące, ale nie spalone. Pomidory koktajlowe skrapiamy oliwą, posypujemy solą, pieprzem i szczyptą cukru, smażymy na średnio rozgrzanej patelni lub płycie grillowej z obydwu stron, aż się zrumienią, tak mniej więcej 3–4 minuty. Można zrezygnować z pieczenia jarmużu, ograniczyć się jedynie do masażu w kąpieli oliwnej. Mięso kroimy w plasterki i podajemy w towarzystwie argentyńskiego sosu chimichurri i sałatki z jarmużu z pomidorkami koktajlowymi. Chimichurri Sauce to fantastyczne połączenie świeżych ziół, które nadają fajny, ale mocny smak każdemu, co grillujesz. Te cienkie piersi z kurczaka zostają marynowane w sosie Chimicurri przed gorącym i szybkim przejściem przez grill. Podawaj jako danie główne lub plaster i podawaj w sałatkach, kanapkach, opakowaniach lub dodaj do tacos lub pizzy. Co będziesz potrzebował 4 piersi bez kości, bez skóry, o grubości 1/2 cala 1 1/2 szklanki / 360 ml świeżej pietruszki 1 szklanka / 240 ml świeżej kolendry 1/3 szklanki / 80 ml Oliwa z oliwek 1/2 mała cebula 3 łyżki stołowe / 45 ml czerwonego octu winnego 3 ząbki czosnku, mielone 1 łyżeczka / 5 ml soli morskiej 1 łyżeczka / 5 ml czarnego pieprzu Jak to zrobić 1. Opłucz piersi kurczaka w zimnej wodzie i osusz je ręcznikami papierowymi. Umieść na dużej desce do krojenia i przykryj przezroczystą folią. Weź młotek kuchenny i równomiernie rozpłaszcz równomiernie piersi o grubości około 1/2 cala. 2. Umieść pozostałe składniki w robocie kuchennym i impuls, aby uzyskać sos chimichurri. Nie należy czyścić mikstury, ale pozostawić odrobinę tekstury dla składników. 3. Umieść piersi z kurczaka w zamykanej plastikowej torbie i wylej na wierzch mieszaninę chimichurri. Upewnij się, aby dobrze obtoczyć kurczaka z marynatą przed zamknięciem worka. Włóż do lodówki na 2 do 6 godzin w lodówce. Im dłuższy czas marynaty , tym więcej smaku zostanie podanych w piersi. 4. Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury. 5. Wyjmij kurczaka z torby i odrzuć marynatę. Umieść kurczaka na grillu i gotuj 5 minut z każdej strony lub aż najgrubsza część mięsa osiągnie 165 stopni F. Zdejmij z ognia i podawaj. Możesz również zrobić z wyprzedzeniem i podawać schłodzone i pokrojone w plastry sałatki lub kanapki. Wytyczne żywieniowe (na porcję) Kalorie 1444 Całkowita zawartość tłuszczu 89 g Tłuszcz nasycony 22 g Tłuszcz nienasycony 41 g Cholesterol 418 mg Sód 1028 mg Węglowodany 19 g Błonnik pokarmowy 3 g Białko 137 g (Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.) Składniki: Kurczak Tikka Masala w wersji KETO 300g filetu z kurczaka 400g pomidorów pelati 100ml jogurtu greckiego ½ łyżeczki garam masala ½ łyżeczki tartego imbiru ½ łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka suszonej kolendry 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej kolendry 1 łyżeczka soli sok z połowy limonki chilli do smaku 4 łyżki oliwy 1 łyżka śmietanki 36% lub kokosowej O przepisie: Kurczak Tikka Masala wywodzi się z kuchni indyjskiej oraz pakistańskiej. To grillowane lub smażone kawałki kurczaka w aromatycznym sosie pomidorowym. W wersji keto danie należy podać bez ryżu (jeżeli dobrze obliczysz makro możesz podać sos z ryżem z kalafiora – podsmażonym na maśle, tartym kalafiorem, który jest świetną alternatywą dla wysokowęglowodanowych dodatków). Dobrym pomysłem jest również tyndylizacja (wekowanie) tikka masala. Jak to zrobić przeczytasz w ostatnim kroku przepisu. ⬇️ Przepis na Kurczaka Tikka Masala znajdziesz również w książce „Kuchnie świata w wersji KETO” (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo Zwierciadło). Dowiedz się więcej o moich książkach! Przepis krok po kroku: 5H Macerowanie kurczaka do tikka masala Wymieszaj jogurt ze wszystkimi przyprawami (garam masala, sól, ½ kuminu, kurkuma) dodaj 1 ząbek czosnku, imbir, sok z limonki i dokładnie wymieszaj. Pokrojonego kurczaka wymieszaj z powstałym sosem i odstaw do lodówki na minimum 5 godzin. 15M Przygotowanie sosu do tikka masala Na oliwie podsmaż resztę startego czosnku z kuminem i suszoną kolendrą. Dodaj pomidory pelati doprawione solą i płatkami chilli i zagotuj. 30M Przygotowanie kurczaka tikka masala Zamarynowanego kurczaka podsmaż na patelni grillowej. Dla ułatwienia możesz nabić kawałki mięsa na patyki do szaszłyków. Po obsmażeniu ze wszystkich stron zdejmij z patelni i włóż do sosu. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Na koniec dodaj śmietankę i zamieszaj. Podawaj ze świeżymi ziołami. Wekowanie (tyndalizacja) tikka masala Dobrym pomysłem jest również wekowanie, a konkretnie tyndalizacja tikka masala. Przygotowany wg przepisu sos zamknij w umytych i sparzonych słoiczkach z nakrętką. Wcześniej sprawdź nakrętki - powinny być nienaruszone (najlepszym rozwiązaniem jest użycie nowych). Postaw słoiczki z tikka masala na blasze powleczonej papierem do pieczenia, tak by się ze sobą nie stykały. Włącz piekarnik na 130 stopni i pozostaw w nim słoiczki na 20 minut od momentu rozgrzania piekarnika. Proces powtórz jeszcze dwukrotnie, co 24 godziny. Tak przygotowane tikka masala przechowuj w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu (w piwnicy, komórce czy szafce w kuchni). Uczciwie mówiąc może tak stać podobno nawet kilka lat, ale w naszej kuchni nigdy nie wytrzymuje tak długo. 😃 Sprawdź również inne pomysły na KETO weki. Sposób przygotowania: Rozbef wołowy w sosie chimichurri Przygotowujemy sos chimichurri miksując blenderem chilli, czosnek, pietruszkę, oregano , ½ łyżeczki soli, sok z cytryny i 100 ml oliwy z oliwek. Sos powinien mieć ziarnistą konsystencję. Sos schładzamy minimum 30 minut w lodówce (najlepiej jeśli zrobimy go dzień wcześniej). Rozbef smarujemy z dwóch stron oliwą z oliwek i kładziemy na rozgrzany grill. Grillujemy go po 4 minuty z każdej strony (jeśli chcemy medium rare, jeśli wolimy krwisty to 3 minuty a jeśli wysmażony 5,5 minuty ). Mięso przekładamy do folii aluminiowej, solimy z dwóch stron, zawijamy i odstawiamy na 10 minut, aby soki się związały. Rozbef kroimy na plasterki i polewamy sosem chimichurri, podajemy z grillowaną bagietką Podobne przepisy

kurczak w sosie chimichurri